Cuandodurante el viaje que hice por el Interior Valenciano #ValenciaInterior descubrí en la comida de Bocairent los Bajoques Farcides, realmente no sabía como era exactamente su elaboración, por lo que no me preocupé mas de ello. Pero cuando hace unos días leí la Cocción emocional de mano de Paco a la naranja, me sorprendió leer que el arroz se
Parapreparar los pimientos rellenos de carne y arroz valencianos perfectos, necesitarás los siguientes ingredientes principales: Pimientos: elige pimientos rojos grandes y firmes, ya que serán la base del plato. Carne: la carne picada de cerdo y de ternera es la combinación tradicional, pero puedes adaptarla a tus preferencias.Elesgarraet es otro plato típico de la Comunidad Valenciana. El mismo consiste en un tipo de ensalada fría que se prepara con pimiento rojo asado, bacalao en salazón, ajos y aceite de oliva virgen extra. El nombre de este plato se debe a que para prepararlo hay que desgarrar el bacalao. 4.
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